OLIO EVO BIO

Bitonti è l’olio extra vergine di oliva biologico, ideale ad esaltare il sapore di ogni pietanza.

Ottenuto con procedimenti meccanici esclusivamente da olive di cultivar Majatica di Ferrandina, la varietà autoctona presente in un territorio limitato della provincia di Matera, Bitonti è l’olio extra vergine con un fruttato medio, arricchito dai profumi delle nostre colline.

Quelle colline, a confine tra i monti delle Dolomiti lucane ed il mare Jonio, dove il clima mite favorisce le coltivazioni più antiche come quella degli ulivi di Majatica, da cui otteniamo quell’olio extra vergine pregiato che da sempre è l’ingrediente principale della dieta mediterranea.